Évaporation Février 2027

Titre: Évaporation

Date: 20 février 2027

Horaire: Samedi, 8h30 à 16h30

Durée: 7 heures

Coût: 150$ (taxes en sus)

Lieu: Centre de formation agricole de Mirabel (9850 rue de Belle-Rivière, Mirabel)

Places disponibles: 15

Préalable: Aucun

Formateur: Sylvain Mailloux, conseiller acéricole

Méthode d’enseignement: Théorie

Important: Cette formation s’adresse principalement aux personnes débutant en acériculture et porte essentiellement sur l’évaporation au bois. L’évaporation à l’huile y est également abordée, tandis que les évaporateurs à vapeur (électriques) ne font pas partie du contenu de la formation.

Contenu:

• Bien comprendre son évaporateur et les techniques d’utilisation générales
• Description de l’évaporateur à bois
• Appareillage autour de l’évaporateur
• L’emplacement ou orientation
• Mise à niveau
• Les flottes et les niveaux d’eau
• Les anti-mousses
• Les combustibles
• La mise en marche
• L’alimentation
• Le patron d’ébullition
• Distribution de la chaleur
• La première coulée, la calibration, la siroptière
• Prise d’échantillon
• Filtration
• Mise en contenants

Résultats d’enseignement:

À la fin de la formation, le participant comprendra mieux le fonctionnement et le contrôle de son évaporateur. Il sera en mesure d’appliquer les principes favorisant une utilisation efficace de son équipement, d’en optimiser le rendement et de mieux comprendre l’incidence de ses interventions sur la qualité du sirop produit.

Départ ou annulation d’un cours: 

Vous recevrez, environ une semaine avant la formation, un courriel contenant tous les renseignements utiles, notamment l’horaire, le lieu, les indications pour vous y rendre ainsi que le matériel à apporter, s’il y a lieu.

Le Service aux entreprises se réserve le droit d’annuler ou de reporter une formation si le nombre d’inscriptions est insuffisant ou en raison de circonstances indépendantes de sa volonté.

À NOTER : Si vous êtes une entreprise, il est important d’inscrire le nom de chacun des participants lors de l’inscription. Si un participant doit être remplacé, nous vous demandons de nous en aviser dès que possible et de nous transmettre les informations du nouveau participant, soit son courriel, son adresse civique, son numéro de téléphone, afin que nous puissions mettre son dossier à jour.

 Politique de remboursement:   Remboursement complet si vous annulez dix jours ouvrables avant la tenue du cours. Aucun remboursement après cette période. Remboursement complet si le cours est annulé.